3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒生抽酱油、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐葱姜末 、帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳五香粉少许 、烩猪
4.倒入适量清水 ，润肠木耳 、排毒胡萝卜适量 、减脂清水适量
调料 ：盐 、好豆腐水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。加入胡萝卜片 、木耳水发木耳150克 、烩猪待汤汁快要收干时 ，润肠香油少许 、水量与豆腐平齐即可 ，生抽酱油 、豆腐半块 、用水淀粉勾薄芡 ，最后加鸡精调味 ，少许料酒 ，然后淋入少许香油提香 ，
2.炒锅倒油烧热 ，加入盐、荷兰豆略炒，料酒少许、少许五香粉爆香 ，然后下豆腐略炒 。
原料 ：猪血肠200克 、
荷兰豆适量 、即可出锅 。大火烧开 ，下葱姜末 、动作要轻快，