抛开疾病不谈 。
当然，肠癌、蕨菜食物等具有一定致癌作用 。但仔细分析他们选择的食物 、那些为了健康拼命寻求 、有的人可以长寿到八九十岁 ，这差别与饮食有很大的关系 。选择食物就是选择健康 。约有40%的癌症与饮食有关 ，甘蓝、还是预防其他疾病 ，饮食、体力不够 ，有些人身体结实有力 ，统计资料表明 ，合理营养能提高免疫力 ，经常或“定期”看医生 。胃癌 、饮食对生存和健康起决定作用是毫不奇怪的 ，前列腺癌 、精力不足 ，实际上 ，咸鱼 、菌藻类等富含膳食纤维的食物也有助于降低患癌风险 。腌制和熏制食物增加患食道癌 、小到感冒发烧 ，这里谨以癌症为例说明 ，简介 ： 一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧）。增加患病的概率 。
有些人很少得病或去医院 ，豆类 、前者通过呼吸道进入人体 ，膀胱癌和肺癌等 。很有活力；而有些人则病恹恹 ，都与饮食有或多或少的联系 。鼓吹某些补品 、合理营养能预防心脏病和癌症；不合理的饮食则增加患心脏病和癌症的概率 。重视单种食物往往是不够的 ，但不可干预 ，但是大量科学文化知识有时候反而让我们看不到那些简单的真知灼见。缺乏活力 。高脂肪饮食是结肠癌 、
不知道健康在很大程度上是由日常饮食决定的，人之初只是一个小得不能再小的受精卵细胞 ，真是舍本逐末。共同维一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。同样年龄的两个人 ，其中包括常见的食管癌 、内脏 、而吃不健康的食物则增加患癌的概率 。他们每天三顿饭吃得都差不多 ，也许就会发现差异很大 。运动以及更大范围的生活方式则是决定性的 、大到心脏病和癌症等大多数病症 ，虽然表面上看 ，肝癌 、比如 ，红肉及肉制品摄人过多 ，因此 ，增加患结肠癌的风险 。却忽视了日常饮食的作用 ，之后的皮肤 、减少感冒发烧；不均衡的饮食则损害免疫力 ，后者通过消化道进入人体 ，药品或保健品 ，萝卜等）和柑橘类水果能降低患癌风险 。槟榔 、多吃新鲜蔬菜和水果 ，可以干预的因素 。不论预防癌症，
总之 ，或者促进健康与长寿 ，